بیماری کولی باسیلوز در گاومیش

اسهال، کاهش آب و افت درجه حرارت بدن و در بعضی از موارد کاهش غیرطبیعی حجم خون در گردش (Hypovolemia )به علت وجود انتروتوکسین ها، از بارزترین نشانه های بالینی این بیماری هستند.

اندوتوکسین ها، باعث تب، اسهال، افت  فشارخون، خونریزی و ترومبوز عروقی (thrombosis Vascular )در دام بیمار می شوند. اثر سموم سیتوتوکسیک از قبیل وروسیتوتوکسین ها (VT )و عوامل سیتوتوکسیک و....

ادامه مطلب

تشخیص و علائم بالینی روتاویروس در گاومیش

بی اشتهائی، افسردگی، گاهی تب، در بیشتر موارد بیماری اسهال آبکی و یا خمیری شکل که ممکن است اثراتی از خون نیز در آن دیده شود و بلاخره کاهش آب بدن، از جمله نشانه های بالینی هستند که سریعا در دام مبتلا مشاهده می شوند.

اوج حالت اسهال در روزهای هفتم تا هشتم ابتلا به ویروس پدیدار می شود و پس از آن ممکن است پوست اندازی سطوح پرزهای روده کوچک ناشی از....

ادامه مطلب

تشخیص و درمان بیماری سالمونلوز در گاومیش

برای تشخیص سالمونلوز، باید از مدفوع تازه دامهای معالجه نشده، کبد، مایعات مفصلی ، روده و یا از همه اجزای لاشه استفاده شود. نمونه های مورد استفاده برای تشخیص باید در یخچال نگهداری شوند لیکن ترجیحا نباید منجمد شوند.

آزمایش های باکتریولوژیکی با استفاده از محیط کشتهای مختلف انجام می شوند که از جمله این محیط های کشت می توان از.....

ادامه مطلب

پنیر با شیر گاومیش

در هندوستان بسیاری از انواع پنیرهای ساده و نرم حاصل از شیر گاومیش وجود دارد که به روش انعقاد اسیدی مستقیم و بدون افزودن نمک تولید شده اند. این پنیرها باید بصورت تازه در طی  حداکثر تا سه روز پس از تولید مصرف شوند. 

هیچگونه شیوه قدیمی و سنتی برای ساخت پنیر در هندوستان وجود...

ادامه مطلب